Diyabet, halk arasında bilinen adıyla şeker hastalığı, insülin hormonunun yetersizliği ya da vücutta etkili şekilde kullanılamaması sonucu ortaya çıkan kronik bir metabolizma hastalığıdır.
Glutatyon eksikliği, çeşitli semptomlara ve hastalıklara yol açabilirken, glutatyon seviyelerinin yeterli düzeyde olması bazı semptomların hafifletilmesine ve hastalıklara karşı koruma sağlanmasına katkıda bulunabilir.